Restauration

Entrée-plat ou Plat-Dessert : 23.50€
Entrée-Plat-Dessert : 28.50€

Les Entrées:

Camembert rôti au miel, romarin et fruits secs
Millefeuille de haddock fumé, pommes Granny Smith et chèvre frais, vinaigrette acidulée
Brushetta gratinée à la Scamorza fumée, coppa, tomates confites et asperges vertes, coulis de pesto
Velouté de champignons à la crème d’ail, petits croûtons grillés à l’huile d’olive

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Les Plats:

Filet de daurade royale, crème anisée à l’estragon et Conchiglie Rigate
Noix de joue de porc confite, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, sauce au chorizo
Filet de canette laqué au miel et cumin, mi-cuit de tomates et pommes dauphines
Burger Savoyard: poulet croustillant, crème de reblochon et bun brioché
Burger végétarien au fromage de chèvre ou Maroilles

Les Grillades:

Magret de canard(+/- 300g)  sup 4.50€
Andouillette véritable de Troyes AAAAA
Faux filet 250g des Hauts de France

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Les Desserts:

Assiette de 3 fromages au choix (Reblochon, Maroilles, Camembert, Chèvre frais)
Crumble mangue, ananas flambé au Malibu, glace noix de coco
Amandine aux poires et au speculoos
Panna Cotta Snickers® au chocolat, sauce caramel et cacahuètes grillées
Coupe des Gourmands : glace chocolat blanc, stracciatella, chocolat noir, brownie sauce Nutella® et chantilly
Café, thé ou champagne gourmand

+ un large choix de glaces Artisanales

• Menu du jour : 18.50€
  Entrée-Plat-Dessert du lundi au vendredi L’express
• L’express : 14.00€
  Plat jour ou grillade+café gourmand du lundi au vendredi midi
• La Suggestion du WE : 20.50€
  Entrée-Plat-Dessert les Samedi et Dimanche Menu enfant (-12 ans) 10.50€ Plat – Dessert
  

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